鲶鱼肉质细嫩翠彤星座网-十二星座今日运势、生肖运势、感情运势，养分丰富，是好多东说念主爱重的食材。其作念法各类，尤其得当家常烹调。底下先容一种肤浅又好吃的家常作念法——红烧鲶鱼。

最初，准备一条簇新鲶鱼，计帐干净后切段，用料酒和一丝盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鲶鱼放入煎至两面微黄， 睢宁县华策百货店这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。

接着，南京升诚舜电子科技有限公司加入适量生抽、老抽上色， 沈阳人才网-沈阳人才招聘网-沈阳招聘网再倒入适量净水，水量以刚好没过鱼身为准。放入几片葱段和干辣椒，翠彤星座网-十二星座今日运势、生肖运势、感情运势大火煮开后转小火慢炖10分钟足下，让鱼肉充分采纳汤汁。

待汤汁浓稠时，撒入一丝白糖提鲜，临了淋入一丝水淀粉勾芡，使汤汁愈加浓郁。出锅前撒上葱花，即可装盘享用。

这说念红烧鲶鱼明后红亮，滋味鲜好意思，鱼肉软嫩不柴，格外得当搭配米饭食用。此外，也不错笔据个东说念主口味加入豆腐、土豆等配菜，增多口感档次。

鲶鱼的作念法并不复杂翠彤星座网-十二星座今日运势、生肖运势、感情运势，惟有掌捏好火候和调味，就能作念出扫数好吃可口的家常菜。无论是平常餐桌仍是一又友约聚，皆是扫数受宽待的好菜。